International Küche nach mexikanischer Art |Mezcal Tastings und Privat Koch in Berlin
Hier findest du eine Liste mit meine Menü des Monats, dies ist eigentlich für Firmen gedacht aber selbstverstänclich könnte ich das auch zur andere Anlässe oder als Taco Bar servieren. Wenn du aber nur mexikanische Rezepte suchts diesen gesunde und authentische Gerichte könntest du als Rezept Ideen wahrnehmen.
Ein mexikanisches Menü (von Mama) für Mittagspause besteht aus Hauptgericht, Schwarze Bohnen, Reis oder Salad (manchmal Reissalad oder andere Körner) und Tortillas oder Tostadas mit Salsas und Toppings.
Wir dürfen gerade einen fantastischen Sommer genießen, mit hohen Temperaturen und Tagen voller Sonnenschein – genau das, was Pflanzen und Gemüse brauchen und lieben, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.
Juni ist schon mal hier und damit die Sommer Saison! Im Juni sieht man schon die erste Ernte von alle sommerliche Gemüße mit dem ich folgendes Menü für die Mittagspause anbiete:
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Heutzutage findet man Gemüße aus aller Welt ganzes Jahr, für Mai finden wir schon Aubergine am Start und ich koche es mexikanisches Style.
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