Es wird Winter. Die Temperaturen sinken langsam aber sicher, und das spricht sehr für warme Gerichte, die uns trotz des so typischen grauen Berliner Himmels bei Laune halten, unsere Stimmung an trüben Tagen aufhellen und Körper und Geist wärmen. .

Diesen Monat haben wir , passend zum winterlichen Wetter, einen “Suppen-Business Lunch” mit Salat und mexikanischem Fingerfood.

MAIN –
Kürbissuppe Winterzeit
Mit Möhren, Süßkartoffel und Kokosnuss-Jalapeño Chili Creme

FINGERFOOD
Mais-Tostadas (2 pro Person)
Aufstrich- Schwarze Bohnen
Topping – Champignons und Kartoffeln in Pasilla Chili Sauce (nicht-vegetarische Variante mit Hack)

EXTRAS
Apfel-Morita Chili Sauce und Krautsalat